大豆油营养成分有哪些?
作者:苏州食用油 添加时间:2016-09-10 11:50:37 浏览:
大豆油的营养成分(营养素含量/每100克)
1. 豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病;
2. 豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用;
3. 豆油中的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长,但是豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响,而且容易发胖。
大豆油的功效
豆油味甘辛,性热,微毒;
具有驱虫、润肠的作用;
可治肠道梗阻、大便秘结不通,还有涂解多种疮疥毒瘀等。
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